O dia da semana atual você pega com date('w'); aí é só subtrair:
<?php
$weekday = date('w');
$firstDayOfWeek = strtotime(sprintf('-%ddays', $weekday));
Aí é sabido que que 1 dia tem 86400 segundos e que a semana inteira tem 7 dias; com isso conseguimos fazer:
for ($day = $firstDayOfWeek, $lastDayOfWeek = $firstDayOfWeek + (7*86400); $day < $lastDayOfWeek; $day += 86400) {
printf("%s\n", date('d/m/Y',$day));
}
Com isso sua saída será mais ou menos assim:
03-09-2017
04-09-2017
05-09-2017
06-09-2017
07-09-2017
08-09-2017
09-09-2017
Ou você pode ser preguiçoso e fazer tudo duma vez só:
<?php
$daysOfWeek = array_map(function($t) { return sprintf("%s\n", date('d/m/Y', $t)); }, range($firstDayOfWeek, $firstDayOfWeek + (7*86400), 86400));