Identificar opção selecionada

Pessoal, eh o seguinte, eu tenho um formulário, onde tem um campo do tipo <select> com as opções retiradas de um bando de dados.O negócio eh o seguinte, o código eh mais ou menos assim:<select name=produto><option>Produto 1</option><option>Produto 2</option><option>Produto 3</option><option>Produto ...</option><option>Produto n</option></select>Ateh aqui td bem, mas agora eu coloquei um campo oculto da seguinte forma:<input type=hidden name=produto_escolhido value= ???> Aqui está o problema, como eu posso fazer para que o value do campo oculto seja o mesmo produto selecionado na listagem na hora de enviar o formulário ???T+ pessoal,