Script Simples e Clausula condicional

O que preciso é + ou - isto:Tenho uma tabela:Alunosid aluno curso--------------------------------------------1 Paulo Windows2 Pedro Office3 Joao Linux4 Jose Hardware5 Marcos WindowsFaço a consulta:select aluno, curso from Alunos where aluno like 'P%';Onde "P" é o parâmetro que passei para a consulta, queria saber como fazer um script que flexibilizasse ao usuário poder passar qualquer parâmetro, e executando um enter o MySQL faça a consulta, poderia ser algo assim: "Digite com qual letra começa o nome:_______" e o nome digitado vá para o like '_____%';Eu posso fazer isto no MySQL ?E quanto ao uso do "IF" seria algo assim: "selecione o aluno se a mensalidade está paga em dia senão selecione o valor com o acréscimo dos juros", esta lógica só se aplica em Procedures, ou não?Obrigado pessoal...