Como faço para o menu ficar colorido...

Caros amigos!Gostaria de saber como faço para fazer um menu 1 coluna e 10 linhas, e para qdo passar o mouse sobre estas linhas da tabela o fundo fica com outra cor, e qdo eu clicar nele akela cor permaneça.Tem como?Aguardo uma resposta!Abraços a todosFulvio Augusto