Calculo de Estoque Atual.

Galera, boa tarde.

Beleza?

Como eu executo um calculo para eu saber qual é o meu estoque atual de determinado produto?

Tenho uma tbl_produtos onde tenho o campo Qtd_em_estoque..Como desenvolver um código onde eu consiga efetuar um cálculo dos produtos que foram comprados na loja e debitar essa quantidade do meu estoque?

Como Cálculo Base de estoque eu tenho (Lógica)

Estoque Atual = Estoque - Compra

Exemplo

Estoque Atual = 20 - 10 = 10

Como faço isso via código???

Não sei se fui bem claro mas se alguém puder me ajudar eu agradeço.

Abraço

Walter