Usando EXECUTE

Olá Pessoal...

quero fazer um WHERE dentro do execute com um campo que é do tipo varchar

Tentei de duas formas:

execute('select * from ' + @Tabela + ' where Nome = ' + @Nome + '')

e assim:

execute('select * from ' + @Tabela + ' where Nome = '' + @Nome + ''')

Nenhuma das duas obtive o resultado.

Como faço?

Grato