Aplicação de controle de produtividade de pessoal

Salve comunidade!

Amigos, tenho uma rotina que gostaria que fosse automatizada, trate-se do seguinte:

Tenho uma tarefa específica: separação de mercadorias. Para tal, é necessária a utilização de mão-de-obra humana, e essa deve ser remunerada com base na sua produtividade. No caso, seriam dados pedidos com 'n' linhas, que ao serem entregues ao separador, devem receber o START para a inicialização e ao término, recebero STOP. é feito um cálculo:

quant. itens

tempo

Aguem conhece algum aplicativo(programa) que atenda a essa necessidade?