Problema com acentos (Problema diferente)

Procurei em todos os tópicos do forum mas não achei a solução para o meu problema.

Bem, então vamos lá.

Para começar, vou fornecer todas as minha configurações:

1. **Página: **<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />

2. **Database: **CREATE DATABASE tabela DEFAULT CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_general_ci;

3. PhpMyAdmin: Collation de conexão do MySQL: latin1_general_ci

O meu verdadeiro problema é quando crio o database pelo console (MySQL Command Line Client), os valores do INSERT ficam com problema de acentuação.

INSERT INTO Categoria ( idCategoria, nmCategoria ) VALUES ( NULL, 'Veículos' );Mas quando insiro os valores um por um pela minha página ou pelo PhpMyAdmin não ocorre o problema com acentuação na hora da visualização.

Tenho mais de 500 INSERTs, não posso fazer isso manualmente.

Qual o problema? Qual a solução?