Categorias e Subcategorias

Olá galera...eu sou iniciante em php / mysql e estou querendo aprender a fazer um site tipo esse: http://www.goospel.com.br/categorias.php onde atraves de um form eu cadastro as categorias...sub categorias e em outro form eu possa cadastra a empresa desejada....isso não deve ser nenhum bischo de 7 cabeças né hheheh...deve que dá pra aprender legal com um bom tutorial...entao se alguém ae possuir um ae...por gentileza dá um toque ae...ou pelo menos informar onde posso encontrar algo ensinando...muito obrigado...e bom dia...