Separar letras de uma string

E ae galera...Tenho uma variável e gostaria de separar cada letra ou número dela.Ex:$var = 'teste123';$var1='t';$var2='e';$var3='s';$var4='t';$var5='e';$var6='1';$var7='2';$var8='3';Alguem conhece alguma função para fazer isso??Obrigado a todos!Manuel