Como trabalhar com o css

Queria apenas fazer botoes como este menu do lado esquerdo.... http://www.onmasters.com.br/

Tambem queria aprender a fazer outra coisa em css, ao seja, queria saber como se faz para quando o rato passar sobre a palavra ela muda de cor...

Sei que poderá ser facil, mas não estou a conseguir....

Alguem me poderia ajudar?

Obrigado.

Cumps.