Formato Data

estou desenvolvendo uma ferramenta, primeiramente eu testo a ferramenta em minha localhost, onde o formato da data é padrão do brasil (por exemplo 13/4/2007 12:46:00)... até aí tranquilo, meu maior problema está sendo com o servidor, que utiliza o formato americano (4/13/2007 12:46:00 PM), e todas vez q subo a ferramenta, tenho problemas na conversão. é possível ao armazenar uma varíavel do tipo datetime, eu especificar qual o formato que quero utilizar?