Gravar logs de alterações

Boa tarde, pessoal.

Estou sem saber como faria para ter um log de alterações de um formulario.

Ex1.: tenho uma ficha de cadastro e o usuario LT cadastrou a ficha.

LOG: Usuário LT efetuou o cadastro com sucesso.

Ex2.: o usuário XF foi la no formulario e alterou a data de nascimento do cliente.

LOG: Usuário LT efetuou o cadastro com sucesso.

Usuário XF alterou o campo datanascimento.

e por ai vai...

Teria como me ajudar. Obrigado.

obs: sou iniciante.