Soma de Campos Coincidentes

Caros amigos,

Depois de longo periodo sem contacto com o Delphi, estou de volta...

Gostaria de saber o seguinte:

Suponhamos que uma loja cadastrou camisas, calças e meias,sendo que as camisas são identificadas pelo campo chamado "A", as calças pelo campo "B" e as meias,campo "C"...

Ao final do dia quero saber a quantidade de camisas,calças e meias que foram vendidas,

mas em separado, ou seja, somar todas as vendas do campo "A" e esse total seja informado

em um edit e o mesmo ocorre com todos os outros campos, certo? total em separado dos campos A, B e C...

Como fazer isso?

E por fim, em meu menu,desejo colocar atalhos como, F2, F3, F4...para que eles chamem

os respectivos forms...como fazer isso?

Valeu!

Um abraço!

Sérgio.