Contar emails enviados a partir de um formmail...

Pessoal, como faço isso?

Já tenho o formmail instalado e funcionando em meu site. O que eu inseria no formmail, para que cada vez que alguem enviar um email, ele acrescente +1 num valor numa tabela contador por exemplo?

E em um outro arquivo, para eu poder ver o numero de emails que foram mandados?

Simples neh? mas estou sofrendo um pouquinho, até tentei adaptar um contador, mas deu erro.

Alguma ideia?

Grato.