Datas php mysql

Bom dia amigos do imasters.

Eu tenho um defeito grave! Começo tudo pelo mais difícil e quando vou fazer o mais simples não consigo...

Acho que não sou o único não é?!

Estou com uma dúvida em como trabalhar com datas em php e mysql.

A dúvida é a seguinte:

Sei que posso fazer com que a data possa ser cadastrada atravéz de um hidden ou fazer ela ser o valor de um campo text, mas...

1º - Qual código utilizar no php para que a data seja gravada corretamente no bd.

2º - Qual melhor tipo de dados a escolher no mysql - date?!

3º - Como fazer com que esta data apareça no formato dd/mm/aaaa padrão português - brasil.

Agradeço os colegas antecipadamente.