Chamar funcao apartir de um botao

Salve galera olha eu aqui de novo....... tenho dados na pagina vindos atraves de um Select, onde eu complemento um campo de quantidade e gravo no banco, clicando em um Botao do tipo submit...mas....antes de gravar eu tenho que pegar a quantidade e fazer uma consulta em uma tabela para ver se ela nao e maior com o que tem em estoque...ou seja, preciso saber como chamo uma rotima clicando no em um botao do tipo submit...abraços