Contador de tempo para chamados abertos.

Tenho um sistema de helpdesk e preciso fazer uma alteração.

Atualmente estamos trabalhando da seguinte maneira.

Data de abertura, Data de atendimento, Data de fechamento.

e tiramos o tempo medio de atendimento pegando a diferença entre as datas, mas quando o chamado é aberto na sexta e o atendimento é na segunda o tempo estoura... eu queria fazer então um contador que contasse apartir das 08:00h até às 18:00h horario de trabalho da empresa... e nos finais de semana não contasse... alguem pode me ajudar ?? e se possivel atualizar esse valor no banco de dados...

Muito obrigado....