Tamanho da div não variar com o conteúdo

Olá!

Gostaria de saber como posso fazer para que a largura da div seja fixa.

Por exemplo eu quero que minha <div> tenha o width de 360px, e quando um texto passar disso ocorra a quebra de linha dele e não que a div estique para que o texto fique inteiro, é porque eu estou carregando um texto em php na minha div e quando ele fica muito grande a div aumenta de largura, eu sei q da pra fze quebra de linha pelo php mesmo, mas ai dependendo do conteúdo que ele for colocar pode acabar quebrando a linha onde não deveria.

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