somar horas

Eu já tentei inverter as horas, colocar menos.... e não tenho a mínima idéia de como somar as horas... Tenho que somar um tempo de tolerância (00:05:00) ao horário que o funcionário deve sair (18:00:00). Eu consegui diminuir os cinco minutos. Mas não consegui somar....

aí vai meu código.

<?php
 $hi=$us['tolerancia'];
 $hf=$us['ex2'];
 $nDiff = strtotime($hf) - strtotime($hi);
 $nHour = round($nDiff / 3600, 2);
 $nMin = round(($nDiff / 60) % 60, 2);
 $nSeg = round($nDiff % 60, 2);
 $sub=floor($nHour).":".floor($nMin).":".floor($nSeg);
 if ($hora>=$sub)
 {
 $sql="update ponto set horas='{$sub}' where id='{$pnt['id']}'";
 mysql_query($sql) or die (mysql_error());
 echo "<br>".$hora;
 }
 else
 {
 echo "Você só pode bater o ponto após às {$sub}. Tente novamente mais tarde.";
 }
?>

Se alguém souber me ajudar.. Por favor! Obrigada!