Como desobistruir um menu com jQuey

Menuzinho muito massa, eu vi no site do projovem e resolvi ir atraz e encontrei em http://interface.eyecon.ro/ - exemplo em funcionamento http://interface.eyecon.ro/demos/fisheye.html -, ele usa jQuery e mais uma interface desse site(aliás esse site tem um bocado de exemplos legais de js).

Pergunta 1.

Como é que faz esse efeito sem essas bibliotecas? (seria interessante se alguem soubesse onde tem um tuto a respeito)

Se não houver resposta a Pergunta 1

Pergunta 2.

Como desobistruir esse menu? Pois, se o java do usuário estiver desligado o menu lindo e maravilhoso não funciona