Problema com o Page.Request.Form(strCampo).ToString

Galera,

eu consigo pegar o value selecionado desse option mas eu não sei como pegar o texto dele.

Ex.:

Minha pagina

<select name="OptionTeste" id="OptionTeste" >
 <option selected="selected">Selecione a Categoria</option>
 <option value="1">Teste1</option>
 <option value="2">Teste2</option>
 <option value="3">Teste3</option>
 <option value="4">Teste4</option>
 <option value="5">Teste5</option>
 </select>

no VB eu consigo pegar o value que foi selecionado desta forma:

'O strCampo se refere ao OptionTeste
Dim Value As String = Page.Request.Form(strCampo).ToString
se eu seleciono "Teste3" o Value recebe 3, mas eu preciso pegar o nome "Teste3", alguém tem alguma ideia?

Desde já agradeço,

Renato Sales.