Problema com acentuação e MySQL

Olá.. estou com um problema estranho.. pois nunca tive problema com isso e agora está acontecendo..

Meu banco, mysql, está configurado com o Collation latin1_swedish_ci, meu site está com o <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />, coloquei também um header("Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1",true) via php.

Quando busco alguma informação do banco ela vem com problema na acentuação e caracteres como 'ç' também dão problema. Se eu mudo a codificação do site para <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />, os dados do que carrego do banco ficam perfeitos, porém os textos do site fica com problema na acentuação. Já testei bastante coisa e nada funcionou. To achando estranho esse erro pois sempre configuro igual os meus sites e nunca tive esse problema. É a primeira vez que está acontecendo isso.

Um exemplo do erro é a palavra APRESENTAÇÃO que aparece como APRESENTAçãO

já tentei mudar o banco para utf8 e mesmo assim o problema persistiu.

Desde já agradeço a ajuda.

Abraços.