Session ou cookie para dados entre paginas

eu gostaria de verificar

Session ou cookie para dados entre paginas ?

por exemplo ao clicar um link de um email

www.dominio.com.br/teste?nome=email@email.com.br

e esta variavel nome ir carregando entre paginas..

e 2o.) tambem entre formulario

ao escrever os campos pular os conteudos entre paginas..

se tiverem exemplos pra que possa testar pois testei alguns que achei mas como eram especificios eu nao consegui

obrigada

Marina