Controle de estoque só em html e php, sem banco de dados

Pessoal.. talvez nem php eu possa usar.

Simples, um amigo pediu pra eu fazer uma pagina, simples, pra que possa ser hospedada num servidor gratuito e que provavelmente não vá dá suporte ao mysql, talvez ao php também..

intão, preciso que uma pagina html armazene produtos, e que ela os inclua em seu código através de formulários, e que seja capaz de apagalos/atualizalos também..

alguma ideia de como fazer?

agradeço desde já.