layout e tabelas

Ai galera, sou meio novato na área, e estou amando o Fire, realmente muito bom , mas estou com um problema, fiz um layout no fire, fatiei, mas quando exporto html e imagens e abro no dreamweaver eu nao consigo fazer a edição necessaria,por exemplo quando vou acrescentar textos na pagina, aí o menu desconfigura, ou seja na, a tabela vira uma bagunça e o meu que deveria ficar quieto no seu canto começa a se separar e descer conforme entro com texto, na parte onde designei para isso.Não consigo achar um meio de editar o texto do lado direito e deixar o menu quieto no lado esquerdo da pagina..Vale lembrar que o site ira conter conteúdo, tanto textos como imagens, na parte onde deixei para ser editavel......Alguem pode me dar um help ?/grato.