Chat utilizando socket ou mysql e ajax

Pessoal preciso esclarecer algumas dúvidas, meu supervisor disse para gente implementar um chat

via socket, disse que era mais seguro e tal do que usar mysql e ajax, o que eu não consigo entender é que ao me conectar via socket está sendo executado no servidor correto?

nesse tempo de conexão como será retornado os dados para o cliente? não tem como né,

pq o php é executado no servidor depois retornado para o cliente somente o html

alguém pode me tirar essa dúvida de como é possivel criar um chat via socket com o php e como funcionaria?