problema com função mail

Bom dia pessoal,

estou fazendo uso da função mail do php como de costume, porém ela não está enviando o email e tbm não está dando erro algum xD

ficaria muito grato se me apontassem o problema =)

function enviar_email($nome, $email, $assunto, $mensagem)
	{

	echo "Nome::".$nome."+ Email::".$email."+Assunto::".$assunto."+Mensagem::".$mensagem."<br /><br /><br />";
 $to = "dyegod3@hotmail.com";

$cabecalho = "MIME-Version: 1.0\r\n";

$data = date('D, j M Y H:i:s O');
$cabecalho .= "Date: ".$data." -0200\r\n";

$id_message= md5( mt_rand() );
$cabecalho .= "Message-ID: ".$id_message." \r\n";

$cabecalho .= "Content-type: text/plain; charset=utf-8\r\n";

$cabecalho .= "From: dyegod3@hotmail.com \r\n";

$cabecalho .= "Reply-To: ".$email." \r\n";

$cabecalho .= "Return-Path: dyegod3@hotmail.com \r\n";

$cabecalho .= "X-Priority: 3\r\n";

$cabecalho .= "X-Mailer: http://www.hotmail.com";

$headers = $cabecalho;

 if(mail($to, $assunto, $mensagem, $headers))
 echo "TO:".$to." Assunto: ".$assunto." Mensagem: ".$mensagem." cabeçalho: ".$headers;

	}

Nos testes que já fiz essa função está recebendo todos os parâmetros necessários para enviar o email

vejam só oq o ultimo echo me retornou sem esse if na função mail: TO:dyegod3@hotmail.com Assunto: Question About Available Jobs Mensagem: aaaaaaaaaaa cabeçalho: MIME-Version: 1.0 Date: Tue, 28 Jul 2009 09:30:34 -0300 -0200 Message-ID: ad59178947135c9525b7db35b8c26bba Content-type: text/plain; charset=utf-8 From: dyegod3@hotmail.com Reply-To: dyegod3@hotmail.com Return-Path: dyegod3@hotmail.com X-Priority: 3 X-Mailer: http://www.hotmail.com

porém não recebi esse email xD

agradeço toda ajuda pessoal