Classes para guardar infos gerais do site..

Fala galera..

Eu estou tentando padronizar meus códigos e estou pensando numa class para "organizar" todo o site e guardar informações básicas.

Gostaria de discutir com vocês qual a melhor forma de fazer isso e saber se alguem já utiliza..

Eu pensei em fazer algo do tipo:

<?php

	class config {

 function configHP() {

 $titulo = "Titulo do site";
 $descricao = "Descrição";
 $tags = "tag1,tag2,tag3";
 $path_imgs = "imgs/";

 }

	}
?>

Enfim, algo nesse estilo..

Porém eu estava lendo sobre o DEFINE(); e acho que tbm seria uma boa opção.

Alguem usa alguma dessas opções? Alguem faz isso em seus sites? Como fazem?

OBS: Pelo que já li, sei que deveria usar __public() essas coisas na class, porém não sei usar direito. Li mas confesso que não entendi muito, então se alguem souber e puder dar uma dica.. aprendo mais na prática! :)

Valeu