Limite str_replace

Olá pessoal!

Estou transformando uma string em um site assim:

$site = file_get_contents("[http://site"](http://site));
$novo_site = str_replace("í", "", $site);
echo $novo_site;

Gostaria de saber o porque que não substitui, pelo menos em minha host não.. será que essa função possui limite de caracter?