Gerar bytecode e deplay de aplicação web sem IDE

Olá bom a todos.

Pessoal gostaria de poder desenvolver minhas aplicações web sem IDEs como o Netbeans ou Eclipse (pois as vezes tenho de usar algumas máquinas mais que furrequinhas).

Por isso gostaria de saber como com uma aplicação web que user alguns arquivos .jar e tenham alguns pacotes, como eu faria para compilar (gerar o bytecode) e gerar o pacote war para fazer deploy no tomcat.

Como configuro classpath e coisas do tipo.