Data de Validade

Fala galera beleza , olha só to precisando de uma ajuda

Preciso fazer no php ou na query utilizando o banco MYSQL

SEGUINTE :

estou desenvolvendo um sisteminha de estoque e na parte de cadastro de produtos adicionei o campo data de validade , até ai ta funcionando direitinhu mas o que eu quero é um aviso com antecedência de 30 dias apartir da data de validade , será que eu fui claro ?

estava pensando em fazer na query

select * from produtos

where dt_validade <= now() - 30 + ou - uma lógica assim , se alguem puder me ajudar .... até ++