Como somar e-mails enviados

Bom dia pessoas!!

Vejam só, estou com uma duvidazinha.. e acho que os meninos do forum podem me ajudar.

Tenho um formulario que envia os dados para um e-mail (normalzão rs).

Nesse formulario tem um combobox com umas cidades, cada cidade tem direito a fazer 10 incrições.

Quando você vai fazer uma inscrição, você seleciona uma cidade e ao lado precisaria mostrar quantas incrições restantes

essa cidade ainda possui.

Pergunta; como posso fazer isso????

Duvidazinha 2: em uma outra pagina, preciso listar todas as cidades, uma abaixo da outra e na frente de cada uma, mostrar o numero

de inscrições feitas.

Pergunta; como posso fazer isso????

rsrs, não sei quase nada em php :(

Meninos me ajudem, please! snif... buaaaa...