Criando inputs com Ajax

Galera alguem sabe como eu crio input em ajax?

Tipo em um cadastro o usuario vai poder poder colocar varios contatos a parti da necessidade, eu até estou usando uma solução mas estou usando na forma antiga fazendo desse jeito

<label for=\'ContatoCargo\'>Cargo: </label><input name=\'data[Contato][cargo]\' type=\'text\' maxlength=\'255\' value=\'\' id=\'ContatoCargo\'/> em jquery mas nao funciona do jeito que eu espero. Alguem sabe uma solução melhor?