Enviar E-mail

Tenho uma tela de cadastros em php, está funcionando certinho, porém gostaria de implementar no código uma função que:

Quando eu realizar um cadastro novo, dispara um e-mail para uma caixa de e-mail especifica:

exemplo do cadastro:

COD:

FRUTA:

DATA DO CADASTRO

Fiz o cadastro dispara um e-mail para uma caixa de e-mail, informando, foi cadastrado um produto novo:

Chegaria a mensagem no e-mail especificado desta forma:

COD: 01

NOME: PERA

DATA: 10/06/2010