charset=utf-8

pessoal estou com uma duvida

tenho uma pagina que preciso usar

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

em determinado lugar da pagina e depois volta normal sem o charset=utf-8

como faço isso ?

:ermm:

pq se eu inserir o header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); ele muda pagina inteira em charset=utf-8'

ai zua os outros texto com outros formatos