funções

Pessoal eu estou com uma dúvida quanto ao verdadeiro uso de funções.

Ouvi dizer que funções não devem dar echo e que somente devem retornar valores.

Mas já vi muitas por aí fazendo as duas coisas, dando echo e retornando algo.

Por isso estou com essa dúvida e queria um auxilio.

Um exemplo:

function busca_valor($parametro) {
$Conn = Registry::getInstance()->get( 'PDO' );

 $result = $Conn->query("SELECT * FROM tabela WHERE id = ".$parametro."");
 foreach ( $result->fetchAll( PDO::FETCH_OBJ ) as $valor ){
 echo $valor->titulo;
 }
return alguma coisa ou o valor da saida;
}

busca_valor(1);

Neste caso iria imprimir "Titulo do registro 1"

Quando usar echo e quando usar return? Pelo que entendi quando você manda um valor pra função então você deve ter uma saída que seria o return. Estou certo?

Outra, esta função desta maneira está correta? com echo e return no final?

Pois são detalhes pequenos que acabam as vezes confundindo nossa cabeça.

Valeu