Update na tabela via form

Pessoal, estou com um problema para fazer update...

tenho minha tabela..

item_carrinho

cod_item
cod_carrinho
cod_produto
quantidade
valor_uni
subtotal
Quando insiro dados nessa tabela, automaticamente, o campo quantidade fica '1'.Eu faço um select nessa tabela, pelo cod_carrinho...

faço um while e mostra tudo certo...

mas eu tenho uma textbox com o valor da quantidade, eu tenho que atualizar por ae,

echo '
<tr class="produtos">
 <input type="hidden" name="cod_produto" value="'.$b['cod_produto'].'"/>

 <td class="carrinho">'.$b['nome_produto'].'</td>
 <td><input type="text" size="3" name='.$b['cod_produto'].' value='.$qtd.' /></td>
 <td>R$ '.$b['valor_produto'].'</td>
 <td>R$ '.$b['valor_produto'].'</td>
 <td align="center"><a href="?acao=del&cod_produto='.$b['cod_produto'].'"><img src="images/delete.png" border="0" height="20" width="20"></a></td>
 </tr>';

Alguem pode me ajudar como fazer esse UPDATE?