Edigor PHP com recursos para form

Boa noite.

Bom... estou com um problema que na verdade não é um problema, pois da pra fazer "na unha".

Minha duvida seria a seguinte...

Tenho um formulario com mais de 200 campos a serem preenchidos (Sim, é isto mesmo + de 200 campos) em um programa que estou desenvolvendo. (Sobre o programa, isto nem vem ao caso para a pergunta).

Meu problema esta sendo o seguinte:

Não existe nenhum programa que leia o codigo fonte deste formulário e já faz o PHP que vai pegar os dados deste formulário pra mim?

EX:

$nome = $_POST['nome'];

$email = $_POST['email'];

 

Fazer isto linha a linha "na unha" para um formulário com 5 ou 10 campos é mole, duro é fazer isto num formulário igual ao meu com mais de 200 campos. E ainda tem que conferir certinho o nome de cada um dos campos pra ver se esta certo dentro do $_POST['xxxxxxx'];

Será que o dreamweaver faz isto e eu é que não estou achando como fazer?

Alguem sabe de algo que faça isso?

Já procurei no google, mas é uma pesquisa bastante estranha de se fazer, tudo que você tenta digitar, as respostas sao outras, ja tentei:

editor php pega dados form sozinho

php editor form criar $_POST automatico / automaticamente

e tentei também varias outras pesquisas, mas as respostas pra isso sempre não vao no assunto que quero.

Alguem tem uma luz ai no fim do tunel?

Valeu !