Onde gravar o XML com resultado de consulta no banco?

Amigos, estou desenvolvendo um sisteminha onde o cliente pode escolher uma camisa, as cores pra ela, as estampas pra ela e etc. Só que eu preciso buscar num banco quais são as cores e estampas que a camisa pode ter. Então usarei o PHP pra fazer a conexão com o MySQL e gravarei o resultado num XML e cada nó será a camisa. Se o cara clicar em outra, farei uma nova busca e colocarei no fim do XML as opções de estampas, cores e tudo mais que trouxe do banco.

Como sou novo em Ajax, a dúvida é a seguinte: onde eu gravo esse XML pro Javascript ler depois? Eu gravo numa pasta dentro do servidor destinado a isso com o ID do cliente? Ou gravo no PC dele?! Na verdade, nem sei se é possível isso com PHP!

Podem me esclarecer essa dúvida? Sucintamente o que deve ser feito com o XML pro Javascript ler depois?

Um abraço!