[Resolvido] Acentos da mesma página

Ola pessoal,

to com um probleminha, tenho uma pagina com charset iso-8859-1 todos os meus acentos estão ok, e os selects em uma outra tabela OK tambem, mas quando faço um outro select com uma tabela que eu cadastrei os dados via Jquery, ele traz todos os acentos errados, testei colocar o "UTF-8" e este select funcionou...mas dae os outros acentos ficam todos perdidos

Alguem tem alguma solução que possa me ajudar?