[Resolvido] Criar função em php

Olá pessoal...

quero tirar uma dúvida..

tenho meu código php:

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	<label>
<span>Cidade:</span>
 <?php
 $query = "SELECT nome_cidade FROM cidade_clima";
 $result = mysql_query($query,$conexao);
 echo "<select name='cidade'>";
 echo "<option value=''>Todos</option>";
 while($dado = mysql_fetch_object($result)){
 echo "<option name='cidade' value=''>$dado->nome_cidade</option>";
 }
	echo "</select>";
?>
</label>

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Eu queria transforma-lo em uma função, ai dentro do label ele chamaria a função php e criaria o comobo box.

Como faço para pegar esse código que começa no $query e termina no echo e criar uma função com ele?

Agradeço desde já!