[Resolvido] Codificação da página

Boa noite a todos.

Estou desenvolvendo um sistema WEB e estou com alguns problemas na acentuação das palavras que estão no fonte.

Sempre tive alguns problemas que foram facilmente arrumados coma mudança do charset da página.

Pois bem, nas minhas páginas PHP uso o charset: charset=iso-8859-1 (ANSI) e o banco de dados está em latin1. No meu servidor local que acesso pelo caminho http://localhost/site os acentos das palavras ficam corretos e se vou olhar a codificação do navegar está em Ocidental(ISO....), só que quando coloco os fontes para o servidor onde vou hospedar o site os acentos ficam todos errados tipo informa��es. e a codificação do navegar insiste em ficar em UTF-8.

Alguém sabe o que pode estar acontecendo?

OBS: quando estou acessando pela hospedagem e mudo a codificação do navegar para Ocidental (ISO..) os acentos ficam certos só que aparecem alguns caracteres estranhos no topo da página.