O tal do DocType / HTML5?

To com uma dúvida simples aqui, que quem está acostumado com as novidades web deve ter conhecimento. Sempre usei XHTML 1.0 transitional (shame on me), e estou começando um novo projeto, e ao criar a página no DW, eu vi o HTML 5 lá e pensei "Por que não?". Enfim, queria saber de quem tem mais experiência com isso, o que vai mudar dos meus projetos tradicionais se eu usar o doctype do HTML5? Pelo que me informei a única diferença é que poderei usar as novidades do html 5 e que serei obrigado a usar css externo (o que não mudar nada pra mim, ja que sempre fiz isso =]).

Valeu!