Utilizar ifs ou try/catchs e throw

Olá,

Eu trabalho com Java e eu utilizo exceções para tratar os erros, com try/catch e throw new, mas como isso é feito no PHP?

Digo isso, porque eu nunca vi algum tutorial, ou exemplo de código usando essa metodologia em PHP.

Por exemplo, eu tenho um input com alguma restrição, como não poder ser vazio, ou ser apenas números, como vocês resolvem isso?

Usando as cláusulas de if e else no controle?

Dando throw new no modelo e pegando as exceções com try/catch no controle?

Acredito que utilizando apenas if e else, o código fica bastante confuso e a manutenção é mais complicada.

Abraço.