Não consigo enviar dados para o email do formulario

Fala pessoal, blza?

Estou com um outro problema. Estou desenvolvendo um site, onde não há nenhuma conexão com o banco de dados e fiz um script em PHP para enviar os dados para um email qualquer e faz tudo certinho, aparece a mensagem de envio, mas qdo vou ver no email em questão (dcgoulart79@gmail.com, na função 'mail', por exemplo) não aparece nada no email que se encontra nessa função. E tive que colocar um arroba na frente da função que estava dando erro, mesmo aparecendo a mensagem de envio.

Eis o código:

//email.php (esse arquivo está dentro de uma pasta chamada 'funções')

?php

	$nome = $_POST['nome'];

	$email = $_POST['email'];

	$assunto = $_POST['assunto'];

	$mensagem = $_POST['mensagem'];

 

	$formato = "\nContent-type: text/html; charset=utf-8";

 

	**@mail("dcgoulart79@gmail.com", $assunto, $mensagem, "from:$email'".$_POST['email']."'".$formato);**

 

	echo "<meta http-equiv='refresh' content='0; URL= ../index.php?p=contato'>

 <script type=\"text/javascript\">

 alert(\"Mensagem enviada com sucesso!\");

 </script>

 ";

?>

E qdo tiro o '@' da função mail aparece a seguinte mensagem:

Warning: mail()[function mail]: failed connect to mailserver at "localhost" port 25, verify your SMTP and "smtp_port" setting in php.ini or use ini_set() in C:/wamp/www/site/funcoes/email.php on line 9.

O q qr dizer essa mensagem? Me deem um help por favor!!! Nessa função eu posso usar qualquer email (@gmail, @bol, @yahoo ...) para receber os dados ou não?

Aguardo respostas!!! Abs!!!