Jquery / UI / Validação

Estou com um formulario onde é feita uma validação dos campos automaticamente na pagina mas tem 1 campo, o de data onde eu uso o Datepicker do UI, que não valida corretamente.

O problema parece ser que quando eu abro o datepicker ele ja valida ou seja, sem nenhuma info no campo, e quando eu seleciono a data e ela é enviada para o campo não é feita uma nova validação.

Como eu poderia resolver isso?

Formulário:

<script type="text/javascript" src="js/jquery-1.7.1.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="js/jquery-ui-1.8.16.custom.min.js"></script>
<link type="text/css" href="css/ui-lightness/jquery-ui-1.8.16.custom.css" rel="stylesheet" />
<script type="text/javascript">
$(function() {
	$( "#nascimento" ).datepicker({
 changeMonth: true,
 changeYear: true,
 maxDate: "-1D",
 yearRange: 'c-50:c+10'
 });
});
</script>
<form action='' id='cadastro' method='post'>
<div class="cadastro_txt">Data de nascimento:</div>
<div class="cadastro_campo"><input class='input_cadastro' name='nascimento' id='nascimento' type='text'/></div>
<span id="nascimentoInfo"> </span>

<script type="text/javascript" src="js/validation.js"></script>
<input id="send" name="send" type="submit" value="Cadastrar" />

</form>

validation.js:

$(document).ready(function(){
//global vars

var form = $("#cadastro");
var nascimento = $("#nascimento");
var nascimentoInfo = $("#nascimentoInfo");

//On blur
nascimento.blur(validateNascimento);

//On key press
nascimento.keyup(validateNascimento);

//On Submitting

form.submit(function(){
	if(validateNascimento())
 return true
	else
 return false;
});

//validation functions

function validateNascimento(){
alert('oi');
	//testing regular expression
	var a = $("#nascimento").val();
	var filter = /^([0-9]|[0,1,2][0-9]|3[0,1])\/([\d]|1[0,1,2])\/\d{4}$/;
	//if it's valid nascimento
	if(filter.test(a)){
 nascimento.removeClass("error");
 nascimentoInfo.html("<img src='img/ok.png'/>");
 nascimentoInfo.removeClass("error");
 return true;
	}
	//if it's NOT valid
	else{
 nascimento.addClass("error");
 nascimentoInfo.html("<img src='img/erro.png'/>");
 nascimentoInfo.addClass("error");
 return false;
	}
}
});