f-open só funciona no localhost

Então glr, tenho um arquivo à ser gravado dentro da pasta /orders

Até aí tudo bem, no localhost eu testo, e sempre funciona!

Mas quando hospedo a página no servidor, ele não gera o arquivo, nem na pasta interna do meu computador, quando na externa, no caso meusite/orders/

Alguém sabe o porque??

Já tentei com:

$f = fopen("C:/wamp/www/mywater/orders/$timestamp.in","a+",0);

$f = fopen("./orders/$timestamp.in","a+",0);

$f = fopen("meusite/orders/$timestamp.in","a+",0);

E Nada...