Usuarios remotos com desktops diferentes

Boa tarde.

Alguém sabe como faço para criar usuários remotos que acessem meu servidor, cada um com um desktop diferente.

Tipo, o cidadão clica em um atalho no desktop dele, abre a janela do acesso remoto e ele conecta. depois ele digita o usuário e senha e a área de trabalho dele carrega. Deu de entender? heh

To baixando o hyper-v aqui pra testar, mas pelo o que li parece ser outro SO, correto? Pelo 2008 Server tem como fazer?

Muito obrigado a todos.