PHP + Ajax - Possibel problema de caminho de include

Boa noite pessoal, beleza?

Tenho um pequeno problema e preciso muito da ajuda de vocês.

Montei uma pequena arquitetura (sem muita experiencia) seguindo MVC e ACHO que ficou boa. A minha duvida não é referente a arquitetura, mas sim uma maldita requisição ajax que não funciona. Comentei da arquiteura pois acho que o problema esta em como estou utilizando todos os imports. Para ficar mais claro vou exemplifica:

1) Pagina PHP - a minha view, onde estão dois combos e a instancia do meu controller.

2) Controller - o intermediario entre minhas paginas e services responsável por request e onde é instanciada minha Service.

3) Service - onde eu trato as informações passadas pelo controller e onde é instanciada minha DAO.

**4) AjaxService-** Classe somente para requisicoes ajax, a intenção é que ela chame o service;

**5) DAO -** Classe somente com requisições de banco, insertes e etc(o SQL "puro");

Então minha pagina PHP esta assim:

Cadastro.php

<?

include("controller/CadastroController.php");

$controller = new CadastroController();
$nacionalidade= $controller->getNacionalidade();
?>

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8" />
<script type="text/javascript" src="js/jquery-1.7.2.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="js/cadastro/cadastro.js"></script>

<div>
 <label>NACIONALIDADE:</label>
 <? if(count($nacionalidade) > 0){ ?>
 <select id="cad_ant_nacionalidade" name="cad_ant_nacionalidade" onchange="javascript:carregaEstados();">
 <option/>

 <? for($i = 0 ; $i < count($nacionalidade) ; $i++){ ?>
 <option value='<?=$i?>'><?echo utf8_encode($nacionalidade[$i]["nome"])?></option>
 <? } ?>
 </select>
 <? } ?>
</div>
<div>
 <label>NATURALIDADE:</label>
 <select id="cad_ant_naturalidade" name="cad_ant_naturalidade">
 <option>Selecione um pais</option>
 </select>
</div>

Cadastro.js

Este é meu JavaScript, responsavel pelo onchange do select de nacionalidade:

function carregaEstados(){

 $.getJSON('ajaxService/CadastroAjaxService.php?action=buscaEstados',{ idPais : $('#cad_ant_nacionalidade').val(), ajax: 'true'}, function(ret){

 var options = '';
 if(ret != null){
 options = '<option value=""></option>';
 for(var i = 0; i < ret.length; i++){
 options += '<option value="' + ret[i].id + '">' + ret[i].nome + '</option>';
 }
 } else {
 options += '<option value="0">Sem registros</option>';
 }
 $('#cad_ant_naturalidade').html(options).show();
 });
}

Controller.php

Este é o meu Controller, que se comunica com o Service que por sua vez se comunica com o DAO.

<?

include("service/ResidenciaService.php");

 class CadastroController {

 //SERVICES
 private $residenciaService;

 //VAR TELAS
 private $naturalidade;
 private $nacionalidade;

 public function CadastroController(){

 $this->residenciaService = new ResidenciaService();
 $this->nacionalidade = $this->residenciaService->buscaPaises();
 }

 public function getNacionalidade(){
 return $this->nacionalidade;
 }
}
?>

CadastroAjaxService.php

Este é o ajaxService, responsavel somente por requisicoes ajax.

<?

include("../service/ResidenciaService.php");

$residenciaService = new ResidenciaService();

 switch($_REQUEST["action"]){

 case "buscaEstados" :

 $cidades = $residenciaService->buscaEstados($_REQUEST["idPais"]);
 echo( json_encode( $cidades ) );

 break;
 }
?>

ResidenciaDAO.php

Este é o meu DAO, responsavel pelas consultas de banco, mas no momento esta somente retornando um valor "simulado".

<?
class ResidenciaDAO {

 function ResidenciaDAO() {
 }

 function buscaPais(){

 $pais[0]["nome"] = "Teste";
 $pais[1]["nome"] = "Brasil";

 return $pais;
 }

 function buscaEstados($idPais){

 if($idPais == 1){
 $estado[0]["nome"] = "SP";
 $estado[1]["nome"] = "RJ";
 return $estado;
 }

 return;
 }
}
?>

Se quiserem visualizar melhor com estrutura de pastas podem baixar o arquivo aqui: www.lmachado.eti.br/Cadastro.zip

Eu removi tudo referente a banco do meu DAO pra ficar mais facil para visualizar, setei uns arrays na mão e esta funcionando com se tivesse o banco por trás.

O que acontece é que o retorno da minha requisicao ajax esta dando um erro de include no meu DAO:

Warning: include(dao/ResidenciaDAO.php): failed to open stream: No such file or directory in D:\Workspace\apache-httpd\htdocs\Cadastro\service\ResidenciaService.php on line 3

Warning: include(): Failed opening 'dao/ResidenciaDAO.php' for inclusion (include_path='.;C:\php\pear') in D:\Workspace\apache-httpd\htdocs\Cadastro\service\ResidenciaService.php on line 3

Fatal error: Class 'ResidenciaDAO' not found in D:\Workspace\apache-httpd\htdocs\Cadastro\service\ResidenciaService.php on line 9

Se eu alterar os includes da minha classe Residencia Service vai dar pau no meu Controller. Alguem ja teve este tipo de problema? Se teve como burlou?

Se deixar o meu Controler no mesmo diretorio do Cadastro.php funciona bem, mas eu queria deixar ele separado em uma pasta. Pelo que vi o principal problema esta onde o JS chama minha pagina, ele se perde no caminho dos diretorios.

Enfim, se alguem puder me ajudar ficaria muito grato.

Abraço

Agradeço antecipado